不想上班因祸得夫，只想玩雪，从邯郸打动车9个小时去东北玩雪！-食客邯郸斯维特兰娜
距离2018年结束还有24天，仔细想自己年初定下的计划，发现好像什么都没有完成一样，丧起来根本无心工作，只想看着窗外漫天雪花飞舞，窝在被窝发呆，结果一想邯郸都好几年没有下过什么正经雪，更是无语。
而更加崩溃的是，早上到了办公室，才知道我司实习生已经翘班小跑着去哈尔滨玩雪了，想了想不能就这么饶了她，还没到哈尔滨的路上，就给她布置了记录当地美食的任务seoer，下面就是我司丧九为大家带来的哈尔滨游玩、美食指南。
就在上周，丧九带着一颗“看遍冰城冰雪风景，吃遍大东北各式菜品”的初心飞往了哈尔滨~
不得不说在旅行上从来不吃亏的丧九喜马拉雅旱獭，败在了哈尔滨的天气上——哈尔滨没下雪。如果你想领略北国的冰雪风光，一定要看天气预报！一定赶着下雪之后去！
这样不仅能够欣赏哈尔滨市区冰雪大世界的冰灯雪雕（12月底开放），而且去雪乡也好亚布力滑雪也好，没有雪就意味着没有雪景凑贝网!
所以丧九只去了亚布力滑雪，亚布力离哈尔滨市区有些遥远，但每天都有往返的火车所以很方便。
因为是郊区所以这边下了点雪勉强滑雪还可以，不过在雪场附近的酒店泡的温泉还是很满意的。
温泉分室内温泉和室外的雪地温泉腾龙山，并且还包括二楼汗蒸区。滑完雪泡个温泉蒸汗蒸还是hin舒服滴~
直接从亚布力返回市区（亚布力南站是离滑雪场最近的火车站，香坊站相比哈尔滨东站是离市区最近的站）坐火车最好的一点在于可以看到外面的雪景。
19世纪前后，哈尔滨只是松花江旁边一个人烟稀少的渔村。随着俄罗斯铁路基地的建造，哈尔滨一跃成为东北的中心城市。和俄罗斯的贸易往来，使哈尔滨自身也发生了奇异的变化夏铭浩。
首先是建筑，哈尔滨是国内少有走西洋风的城市康司艾。走在哈尔滨，有时候会让你有种错觉，我这不是在欧洲吧血战长津湖。
哈尔滨的最精美的教堂——圣索菲亚教堂（正在维修明年八月开放）。
来瞧瞧教堂里面精美的构造▼
其次，是美食。人们都说，中国的小吃在南方。但是到了哈尔滨，你会觉得这里的美食一点都不少。
哈尔滨市区里交通很方便，各景点之间滴滴打车也就十块钱上下，最主要的是你可以向这些地道本地的司机们打听哈尔滨的美食蓑衣刀法。（丧九就是这样做的）
老 厨 家
喜欢酸甜口的人，一定很爱锅包肉。而锅包肉的发明地，就在哈尔滨的老厨家。
经司机推荐，小编去的友谊大街的老店，据说哈尔滨所有锅包肉的鼻祖就是在这里诞生的。
老店的环境也很别致，琳琅满目的各式老物件，介绍着属于这家餐厅的旧事。
这家店主的祖爷爷，是当时哈尔滨市长最喜欢的厨师，当时市长常常带这有贸易往来的俄国人来吃饭。
为了迎合客人的口味，祖爷爷做出了这道锅包肉。
好的锅包肉，一定要脆。一口咬下去，要能发出酥脆的声响。
此外，阎晶晶好的锅包肉，要和年糕芝士一样，能拉丝。
肉肉外面裹的面壳壳，又酥脆又黏糯，一面粘菜一面粘汤汁，这才是才是锅包肉的灵魂所在。
东北菜菜量给的很多，多到一份拉皮两个人吃不完。肉丝、豆芽、豆皮、菠菜、胡萝卜、甘蓝、黄瓜重林巨蜥，配料丰富和蒜汁麻酱一起拌开。
东北的麻酱大拉皮▼
麻酱有些甜甜的本耶普，搅拌开来让普通的拉皮，上升为了艺术。
油炸冰棍▼
油炸冰棍的前身就是“油炸冰溜子”，老厨家的祖师爷开创的创意菜浦北都市网。冰棍奶味很足，有点像雀巢奶棒~
外面炸的很热里面凉凉的，冰火两重天的感觉，一定趁热吃东方尊峪，不然冰棍化了会流下来滴的哪里都是莲雾的吃法。
格瓦斯▼
格瓦斯就是俄罗斯传过来的用面包发酵的饮料，老厨家自酿的格瓦斯有一股淡淡的麦芽香气，也不会很甜，微凉喝起来很舒服。
来哈尔滨必去中央大街，吃喝玩乐，应有尽有。中央大街是哈尔滨市很繁盛的一条商业步行街，北起江畔的防洪纪念塔广场。
防洪纪念塔▼
从松花江边的防洪纪念塔可以看到松花江大桥和过江索道，松花江冰面在12月底冻结实以后会有许多冰上游乐项目。
沿着中央街走，会发现两旁的建筑欧风十足，不经意的一个建筑就是历史文物，这些街道建筑包罗了文艺复兴，巴洛克等多种风格的建筑71栋。
除了街边这些老建筑，就连铺路的长砖石都是有历史的文物。
中央街上的马迭尔和华梅两家餐厅的俄餐都不错，我们去了年头更久的华梅。
华梅家的大列巴面包很出名，许多老哈尔滨一大早就来排队买，不到下午就会卖光。
哈尔滨的特色马迭尔冰棍，就算冻得打哆嗦也要吃，中央大街上那么多打着马迭尔招牌的冰棍都不如华梅家的好吃。
抹茶和巧克力的，奶味浓郁但甜度正好，不是齁甜的那种，正因如此总想再来一根吃过瘾~
华梅西餐厅
华梅家的用餐环境，菜品味道都还是几十年前的样子。虽然如今人们用餐标准更高了，相比之下华梅的菜品只能算朴实无华。
但这里仍是属于哈尔滨老一代人的回忆，小编吃饭时看到一对老夫妇在这里吃了很久才离开。
华梅家最负盛名的罐焖系列，我们挑了牛肉的，服务态度超好的小姐姐还推荐了罐焖大虾，但饭量小的我们没有点。（俄餐的热量都很高）
罐焖牛肉▼
不愧是老店菜量很实在，看起来不大的罐子里面塞满了浸满汤汁的牛肉。牛肉炖的很烂也很入味，罐焖的做法保留了牛肉的香气，独特的酱汁味道很像西红柿牛腩的味道。
正宗俄餐的主食标配就是槽子面包啦，套餐里包括奶油和果酱。
槽子面包▼
槽子面包被切成片很方便直接抹酱，边缘有些硬但面包整体很松软，充满麦香气又韧劲十足越嚼越香。
奶油一定和草莓果酱一起抹香甜可口，才不会有牛油的膻气。如果那你不喜欢甜食，槽子面包沾红菜汤或者罐焖的汤也很美味。
软煎马哈鱼▼
鱼肉煎的很嫩，一点也不油腻，但会有一点鱼腥味。口感很不错，爱吃鱼的人不要错过。
红菜汤▼
俄餐的红菜汤必点，好的红菜汤应该是奶油味蔬菜味肉味的完美结合。
但华梅家的红菜汤只能说比较清淡了奶油味不重，我感觉更适合中原地区的口味。
中央大街的夜景也很美，除了非常冷以外我觉得很完美。因为哈尔滨真的很冷，冷到手机拿出来拍照的功夫就会冻到低电量，做好保暖很重要。
晚餐也在中央大街解决，我们去了金安国际国际的将军牛排，因为这里的顶层露台用餐环境很好。
将军牛排
长今九折板▼
长今九折板很有特色，是过去朝鲜皇室的御用菜，用中间的芥末萝卜裹上各种菜品，味道小清新。
海鲜饼和石板豆腐▼
我个人觉得海鲜饼和石板煎豆腐很好吃，海鲜饼外面满满的木鱼花，里有蔬菜鱿鱼块配上一口鲜辣的豆腐，feel so good灿烂研修医!
赠送的米酒造型精致不说，味道甜甜的很好喝。
灶台福铁锅炖
在东北特色的杀猪菜和铁锅炖之间，小编选择了灶台福铁锅炖，据说当地人很少吃杀猪菜。
滴滴师傅推荐的灶台福铁锅炖真真真的是太多了！四五个人吃这一大锅才合适。
铁锅鱼铁锅鸡铁锅排骨任意选，我们要的排骨锅，东北菜的豪爽量大体现在大块排骨大块土豆，一整根扁豆角，满满一锅保温杯长的花卷。
灶台现煮，香气从木质锅盖缝里飘出来，馋的人直流口水。
一定趁热吃，煮太久会咸。土豆很入味，晚一点化在锅里就找不到了，用花卷沾汤吃到撑。嗝~
贴饼子是煎好了端上来，边上煎的焦焦脆脆梁颂诗，用的玉米面不是玉米茬子所以咬下去很软。香香甜甜的不知不觉就又吃撑了...
没去吃师大夜市的烤冷面和老道外的苍蝇馆子表示遗憾，来年再战！
嗝~ 哈尔滨，就算没有雪景也是吃货们的天堂吧...
-End-
编辑| 丧九
摄影| 三爷
主编| 猫屎壹号
部分图片来自网络，版权归原作者
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