不用油炸也能做出美味的南瓜饼金宝美,Q弹香甜,好吃不上火-黄豆豆的一家
用最简单的食材做最美味的食物
最近几天群友们纷纷分享他们做的麻薯欧包,对于爱吃糯米的人来讲每次看到都直咽口水,本想抽空烤几个麻薯解解馋,转念一想烤好没人一同分享独自享受多没意思河南监狱网,干脆用糯米粉做点其他美食解解馋。正好这两天刚切开了个大南瓜,需要赶紧消灭它,于是将南瓜与糯米粉混合搭配在一起做了这款糯米粉南瓜饼。
大家都道南瓜的营养价值高泪妾,含有丰富的维生素C和胡萝卜素,还含有钙、铁等微量元素,经常食用南瓜有助于清热解毒、帮助消化、降血脂、降血糖、保护胃粘等功效,孩子经常食用南瓜能预防佝偻病和缓解青少年近视,中老年经常食用南瓜对预防骨质疏松有一定的疗效作用。家里有孩子所以南瓜也是家常备食材,每次用它搭配起来都能制作出色泽诱人的美食。
【准备材料】
南瓜1大块(南瓜泥250g)、糯米粉150g、熟白芝麻适量、食用油几滴
【制作方法】
Step 1:
南瓜先去皮,清洗干净后放蒸锅中大火蒸10分钟左右取出放干净的大碗中快吧游戏盒,南瓜蒸制的时间根据南瓜块的大小和厚度掌握时间,一般蒸10分钟~15分钟即可;
Step 2:
往装有南瓜的大碗中加入糯米粉,糯米粉的量建议分次慢慢添加msm邵占维,揉的过程中根据面团的干湿情况做调整,糯米粉一次加太多中突还需要添加清水;
Step 3:
直接用手将南瓜泥与糯米粉混合揉成光滑的面团,面团的软硬程度和蒸馒头的面团差不多即可。如果南瓜泥没有完全冷却误入狼口,建议先用刮刀翻拌至不烫手时再揉;
Step 4:
揉好的面团先松弛15分钟左右富贵天姿,让南瓜泥与糯米粉充分融合,然后平均分成8个小面团;
Step 5:
取其中一个小面团用手搓圆,再用手掌按压平,放在装在熟芝麻的盘子中两面都蘸上适量的芝麻;
Step 6:
多功能一体锅接通电源格罗培斯,等待煎锅烧热后用刷子刷少许食用油;
Step 7:
将制作完成的糯米粉饼坯子放入锅中古浪天气预报,开中火慢慢煎;
Step 8:
按上述方法将剩余的面团坯子全部制作完成一并放入煎锅中,每个小饼之间预留少许空隙,防止煎熟膨胀后粘到一块;
Step 9:
盖上煎锅盖子,继续保持中火慢慢煎2分钟左右;
Step 10:
打开锅盖,用筷子或锅铲翻面继续煎;
Step 11:
煎至两面金黄,南瓜饼熟透即可以出锅食用;
成品图
【小贴士】
1、南瓜品种不同,含水量会有所不同,所以糯米粉与南瓜泥的量要酌情调整;
2、南瓜中含有糖分,制作这款小饼不加糖口感也非常棒,喜欢吃甜食的朋友可以加糖爱情与自杀 ,白糖的用量按照自己的口味放;
3、如果喜欢吃带馅的南瓜饼,入锅煎之前包豆沙、莲蓉等不同口味馅料;
4、煎的过程中要用中小火,防止外糊里生汉阴吧,没有煎锅的朋友可以用炒菜锅或电饼铛煎;
5、煎好的南瓜饼要趁热吃火影凤凰传,凉了不利于消化窦爱莉,肠胃不好的朋友更要注意;
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