不用刨冰机，刘钰佳只要一把叉子就能在家做芋圆红豆冰沙！-每天学点小知识
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没有榨汁机不要紧，现成买的果汁用小编教的方法也可以做各种冰沙，简单美味过夏天！

炎炎夏日，来上一碗红豆冰沙
那甜甜冰冰的味道简直爽歪歪
再加上色彩丰富、口感Q弹的芋圆
那感觉别提有多满足了

本周要推各种芋圆的做法
各种圆子学起来
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自 制 多 色 芋 圆

/ 材料 /
（芋圆）芋头280g、糖粉or白糖、木薯粉120g、土豆淀粉30g、水
（紫薯圆）紫薯300g、糖粉or白糖、木薯粉120g、土豆淀粉30g、水
南瓜or红薯300g、糖粉or白糖、木薯粉120g、土豆淀粉30g、水

/ 做法 /
1、将芋头、紫薯、南瓜（红薯）去皮洗净，隔水蒸熟；

2、分别碾成泥并加2匙糖粉拌匀；
3、分别加入木薯粉和土豆淀粉，揉成团，成团不粘手即可；

4、将面团揉搓成长条蒋瑶佳，切成1.5cm的小段，两端搓圆；

5、搓好后，均匀撒上少许木薯粉或土豆淀粉；

6、即刻就吃那就入水煮至飘起捞出过凉即可，多的就直接（生的）冷冻保存。

●因为食材含水量不同张庭瑚，在揉团时樱花七日，需要注意随时调整：如果偏湿，就适当增加粉类；如果偏干，就适当加点水。
●粉类可以分次加灵溪一中，这样更能揉出合适的面团；一次加太多忻城家园网，芋圆容易煮不熟。

●南瓜圆要看南瓜的品种，比较难成型，美食君建议用红薯代替；绿色芋圆可以用绿豆来做；山药也可以用来做芋圆。
●切块不要太大，煮好会膨胀容易吃不下浪费；一次多做些布隆迪六间，可以冷冻保存很久。

芋圆做好了
各种甜品还不手到擒来
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【 红 豆 芋 圆 汤 】

/ 材料 /
红豆150g、芋圆100g、红糖or冰糖适量
/ 做法 /
1、红豆提前浸泡一晚，加清水煮熟；
2、另起锅，清水煮开，放入芋圆煮至漂浮捞出过凉；
3、将红豆汤与红糖or冰糖融合，放上芋圆即可；
4、温热着吃或者冰镇后食用都可以。
●除了红糖、冰糖，也可以选择在红豆汤中加入椰奶或牛奶。

●煮红豆时也可以加入鲜芋头（切块）一起煮，自制鲜芋仙。

●煮红豆嫌麻烦，那就直接芋圆加牛奶（椰奶）掺蜜豆、红糖，来点儿冰块，加入烧仙草或者龟苓膏味道更丰富。

【 薏 米 莲 子 芋 圆 汤】

/ 材料 /
芋圆、薏米、莲子、牛奶、蜜豆
/ 做法 /
1、薏米、莲子提前浸泡12小时以上；
2、泡好煮熟备用魅生十师卷，芋圆也要煮熟过凉；
3、碗中放上煮好的芋圆、莲子、薏米，再放上蜜豆，倒入牛奶即可。
●食材备好，煮一煮倒一倒就好，超简单有木有~
【 芋 圆水 果 捞 】

/ 材料 /
芋圆、新鲜水果、酸奶
/ 做法 /
1、锅中清水烧开，下芋圆煮至漂浮捞出过凉；
2、新鲜水果切块，芋圆沥干水分一起装盘；
3、均匀淋上酸奶即可。
●自己喜欢的新鲜水果都可以，图中放的有哈密瓜、猕猴桃、红心火龙果。
●也可以酸奶打底，铺上各种水果丁和芋圆，撒些蜜豆、坚果。

●还可以按自己喜好直接在过凉后的芋圆中加入各种水果、冰饮料济南陆军学院。


芋圆煮好捞出过凉能够保证它的Q弹
夏季最凉爽的芋圆做法当属
芋 圆 刨 冰
刨冰机刨出冰沙做基底，蜜豆、水果做助攻
放上煮好过凉后的自制芋圆
简单得不要不要的

可是如果家里没有刨冰机
就只能用上述几个方法做芋圆甜品
不得不舍弃刨冰吗
美食君当然已经帮你想好解决办法
做刨冰，一把叉子就足够了
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盒装牛奶or酸奶直接冷冻
室温稍放一会儿
用叉子戳成冰沙即可
这是冰沙需求不多时用的方法

如果量要多，你可以
将大量牛奶、酸奶或水果榨成汁加入柠檬汁
根据喜好用糖或蜂蜜调甜度
倒入器具，放入冰箱冷冻半小时后拿出
用叉子随意搅拌以下，再放入冰箱中
每隔半小时取出，用叉子搅拌刮动一次
直至冰沙完全凝固成固体
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西瓜柠檬冰沙

草莓冰沙

果橙冰沙

菠萝柠檬冰沙

没有榨汁机
那就用现成买的果汁用上述方法
做各种冰沙
只是味道上会有所欠缺
不过冰沙感、凉爽程度完全在线
直接吃或者加上自制芋圆都是不错的选择
吃货宝宝们
只能帮你到这儿了