不完全地图 」② 北京“没想到”小店「-TimeOut北京
进入到明媚的三月，蠢蠢欲动的可不只是想要抽芽的柳树，还有我们走出家门去串店的好奇心。TO君在上一份《 北京“没想到”小店「 不完全地图 」 》中推荐了6家个性小店，春暖花开的时候，和TO君继续走起来，看看老工厂里的书吧、北五环的传奇livehouse、颜值高到犯规的单车店……“哇哦！”“好赞！”等惊叹声，不断出现在这次探店的过程中，也分享给大家，一起来发现京城这些好逛小店吧！ 文/图 王大冬 部分图片由受访者提供
没想到
1
敢于开在北五环的livehouse
电脑前面的男生就是蘑菇
蘑菇，是一个留着蘑菇发型的男子。带眼镜，话不太多，关键是——他开过的每一家店，都有着不朽的传奇故事。
位于后海的摇篮唱片店，开了十几年，经历过搬家、装修、举办音乐节的盛况，周迅去买过腰乐队的CD，张守望来找他制作CarsickCars的小样，还有张楚、许巍等等音乐人，都曾经造访过摇篮唱片。
另一家店叫69咖啡，为了致敬“1969woodstock时期的众多乐队”。这家开在南锣鼓巷的小店，是livehouse，是咖啡馆，也是活动举办地，在8年间举办了上千场音乐相关的活动。很多音乐人都是在69咖啡举办了自己人生第一场演出，别处嫌不赚钱、所以不愿意接的很多活动和表演，水谷幸也都在69咖啡被得到了最大程度的支持和帮助。
去年年底，69咖啡历经了关门、搬家、重新开张，最终落脚在六道口地铁站以北的一处商圈的底商，TO君第一次去探访时内心闪过无数OS：居然真的有人敢把一家livehouse开在快到北五环的地方！
重新起航的69咖啡，店面比老店宽敞不少，音响和舞台效果更好。在2017年的年末，到2018年的开头，连着六天、六场演出，邀请到了不少音乐人来表演，不少音乐人在开场的时候，都会很深情地说一句：我还记得我的第一个个人专场，就是在南锣的69咖啡宫斗群名。
你也会看到，那个蘑菇发型的男生，在舞台一旁，为这些音乐人拍着照片，一如以往。
店名：69咖啡
地址：海淀区学清路【学院8号】一层E区驹然空间内，圣熙八号购物中心后面（六道口地铁站往北200米）
微信公号：69cafe（可以看到最近的演出预告和购票信息哦）
没想到
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颜值高到犯规的单车主题店，还有超棒咖啡
部分图片由RE提供
如果在这家店上班，需要有一颗强大的心脏，来面对一句让人哭笑不得的表扬——因为，几乎每一个光顾的客人都会痛心疾首地说一句，你们店这么棒，怎么没什么人知道呀？
这家低调的自行车主题的生活方式店——RE赌魂，位于建外SOHO15号楼的一处转角，三层的宽敞空间，巨大的落地窗，都让探访的过程变得非常心旷神怡。
推门进入，一下子就进入了单车世界。这还要追溯到RE的创立故事。RE的创始人是来自日本的菅根史郎，本职工作是建筑设计师。因为热爱骑行，希望推广一种更健康的生活方式，所以他决定创办一家单车主题的生活方式店。这过程中，还有因为儿子的出生带来的更多动力，非常温情。
说到自行车，RE除了请来了日本自行车职人根据用户需要打造专门的自行车，还从世界各地搜集来精美的零件。店铺里更是有从骑行手套、服装到背包、配饰等各种骑行周边。当然有两辆车可是不卖的哦，因为那是店员自己骑行上下班的“坐骑”。这家店的小伙伴们，真是用实际行动在践行着健康的生活方式啊。
从楼梯上到RE的二层，才是亮点所在。中间的书架上摆满了各种精选的书籍、杂志，不少原版书的定价都非常不亲民，但在RE大家都可以坐下来免费阅读（好感加分！）
落地窗前的一排座椅，因为占据了最明媚的眼光，所以非常抢手冷宫宠后。同时，打量一圈拔魔战士，还有设计师Jasper Morrison的经典Pipe座椅，白色球形的艺术灯饰，欧式复古墨水笔的摆件，墙面上挂着的单车装饰……完全就是一家生活美学的范本店，问了一下，原来店里空间的设计，也是老板亲自操刀的。
咖啡和小点心都装在托盘里端上来，RE选用的部分咖啡豆，都是有专人在日本选购的，非常值得一试。
到了三月中旬，RE的三层也会装修完工。到时候，除了厨房和烘焙坊，还有沙龙空间，小伙伴们都可以预约使用哦。
TO君专门挑了工作日来探店，避开周末的人流。谁知道，RE因为地处CBD，周末反而很清净，倒是周一到周五的工作日下午，附近的上班族会来喝东西小坐一会儿，反而热闹。如果想在周末找一处清净地，这反倒是一个好去处。
临出门发现的最后一个小心思，给整个探访过程画了一个完美句号。RE的洗手台上上山上山爱，居然还贴心地为小伙伴准备了欧舒丹的护手霜——这家店的暖男气质简直登峰造极。
店名：RE而意
地址：朝阳区建外soho西区15号楼一层1501
营业时间：8：00-20：00（最近早餐时段还有8折优惠哦）
微博：RE_而意，公号：RE而意（最近店里会举办手冲咖啡的活动哦，具体信息可以在微博、公号上面找到~）
没想到
3
把一家店的筹备过程拍下来，再做成展览
这家位于望京的三层店铺，真的配得上“没想到”这三个字。
首先是店名非常有意思樊锦霖，叫做“今后也请”，你可以对这个名字有无数的联想。
店门口的立牌上写着“提倡免费观展，别害羞，进来坐坐吧”——诚意十足。这家店里最近正在进行一个摄影展，主题叫做《超凡——今后也请空间诞生记》木叶八色，摄影师吴一苇用镜头记录了这个空间从无到有的过程，装修师傅的劳动，空间的打通，望京CBD的发展，旁边公园的花朵……
一幅幅作品看下来，好像跟着照片看了一部影像故事，像展览的导言说的那样“所谓‘诞生’的过程，亦是‘消失’、‘失去’的过程”。
三层的通透空间，保留了原始的水泥立柱，但是纯白色的墙壁和原木地板又恰到好处地打造了简约的风格。
竹子从一层贯穿到三层，两个延伸出来的迷你小阳台刚好可以近距离欣赏到这样生机勃勃的图景一两江湖。
因为三月中旬才会逐渐推出日料餐食，所以TO君探访时重点尝试了这里的咖啡和甜品。那真是让人恨不得立刻表演出“给跪了”的抹茶磅蛋糕，小小的一块装在日式餐盘里，从日本专门带来的抹茶粉制成的蛋糕，中间小小的一块是来自新疆的酸甜味儿杏肉，搭配在一起，简直无敌好吃。拿铁很很赞，而且价格超级良心！
如果用一句话来点评店里的妹子，那就是“妥帖得让人舒服的热情和周到”，不会让人感到过分亲昵，又会关照到人的细小需求。枣味的热茶，专业的介绍，可爱的笑容，都为这里加分不少。因为“今后也请”才刚刚开业不久，所以知道的人还不多，趁着旁边马云爸爸的大楼还没有全员入驻，现在这儿还能享受到难得的安静时光。
若是再暖和一点的时候来陈真传，旁边的大望京公园里，樱花盛开。这家可爱的小店完成值得你专程造访一次。
店名： 今后也请（三月份之后会开始提供日料）
地址： 北小河南滨河路，望京东园7区1-1
最近展览： 《超凡——今后也请空间诞生记》持续到3月4日，想要看的小伙伴要尽快哦~店里的妹子介绍说，今后这里还会陆续推出油画、摄影等等展览哦
微博：今后也请（它们的微博做的特别好看，有好多美图！）
没想到
4
这家版画工作室的主理人，副业是蹬三轮
图片来自歌吟的微博
如果你在搜索框里输入“后海八爷”、“意大利留学”、“美女硕士”等关键词，最后会跳出来的视频或者新闻稿一定这样的：从意大利留学回来的80后美女硕士，北京姑娘李歌吟，是“什刹海胡同游”成立23年以来第一位来面试的姑娘，被选入了第一批“后海小八爷”，在业余的时间里，蹬起三轮车，给游客们介绍什刹海的文化和故事。
这些美美的图片均由李歌吟提供
这些小版画都可以定制哦
但是今天TO君想和大家分享的却是一个藏在西直门的“没想到”的小店——GeyinArt Studio。先说一下TO君艰辛的探访过程，西直门附近的钻河公馆简直是迷宫一样的存在，即使拿着门牌号按图索骥，也经常会找不到正确的路。
歌吟的版画工作室一角，书架上有各种关于版画的书籍
但是如果到达目的地后推门进入，有一种别有洞天的惊喜感。李歌吟的版画工作室就开在这栋大楼里。
大学的时候，李歌吟在北京服装学院读的专业是新媒体艺术，毕业之后却选择去意大利读了版画专业研究生。在意大利待了4年多回国，先后在画廊等等机构工作过，这位不太安分的姑娘选择和朋友一起做了一个版画工作室。2018年春节之后，李歌吟自己的工作室正式落户在了西直门的一处朝东房间，在这里既可以做自己的版画创作，同时也帮不少机构和各个渠道找上门来的版画爱好者开设课程，以及体验类的工作坊。
说起来版画，因为它可以拓印多张的特殊属性，在艺术市场上的价格和油画等等热门的门类完全没法相比，所以专门从事版画专业工作的人也不太多。但是版画也有不少讲究，简单来说，它分为凸版、凹版、平版、丝网印刷等四大类，版画制作可以选用木板、铜板、双色板等不同的材料，但是相应地，它的创作方法、适用的颜料、纸张的种类都会有所不同，最后呈现的视觉效果和质感也会不一样。
一张版画的诞生可绝对不简单。
李歌吟的工作室主要是凸版和凹版两种，角落的大家伙就是工作室的机器。不论你是美术小白，还是资深爱好者，只要你对版画感兴趣，想要进行学习，都可以找到这处奇妙的工作室，来一场自己的版画之旅。更何况，除了完备的工具、专业的老师，还有书架上各种版画的书籍，让你的版画时光更加丰富。
店名：GeyinArtStudio
地址：海淀区交大东路66号钻河公馆1号楼a口2层211室（这里有点难找，如果实在找不到千万别逞强，请联系主理人来给你指路）
微博：GeyinArt
微信找到她：geyinart（刚刚申请好，内容还不多）
没想到
5
首钢老厂房里的书吧，还附带小剧场
书店这门生意，有西西弗、言几又等各种大型连锁书店，也有主打亲子市场的绘本馆，但是最让TO君惊叹的是，石景山区的首钢老厂房里，居然开起了一家书吧，不仅大手笔地占据了四层的空间，还开得风生水起。
这家书吧叫做“全民畅读书吧”，创始人是一个八零后男生，从第一次在特钢厂区见到这个老厂房，就联想到了电视剧《奋斗》里面的“心碎乌托邦”冷宫帝姬，一群年轻人聚集在一个loft里的梦想场景。把老厂房改造成书吧，用掉了200多吨水泥、30多吨钢，在很多人的帮助和努力之下，终于在北京西边儿这个有点“荒凉”的地方，开起来了一家有颜值有内涵的书店。
TO君是周末去探访全民畅读书吧的侯瓒，里面的人还真不少。先说书吧的布置，除了分门别类的精选书籍和杂志，还布置了很多复古风格的老物件儿，茂盛的绿植和精致的招贴画随处可见咸金桔，作为书吧的点缀。
三层的书吧若是要仔细转一圈下来，还要花点时间，因为这里的细节做的实在非常用心。比如音乐相关的书籍，是摆放在一家老式钢琴上面的，叶三老师的《我们唱》则被作为推荐图书，放在了钢琴乐谱旁边，同时，这一区域还拜访了尤克里里，复古收音机，墙壁上则装饰着老唱片……这些小细节的集合立刻把人带入到音乐的世界中。
二层和三层则有更多不同的分区。如果你是一个人来看书，希望享受专属的阅读空间，楼梯一侧的单人书桌，有一种弗吉尼亚·伍尔芙对理想书房的样貌；而楼梯下的空间，则被改造利用成为了一处汽车轮胎的秋千阅读空间，非常欢脱。
楼层间的过道处，除了经典球服的吸睛装饰，围绕在绿植中间的懒人沙发也是抢手的阅读角落，有一种窝在家里的舒适感。
更加私密的阅读空间，则被设计成了8间专属书房，面积从4-15平米不等，如果不是会员，使用书房需要20-50块钱。不过这些书房的生意热度却让TO君吃惊，原来不少企业开会或者举办活动，非常喜欢租用书房空间。这样的良性运作，也能让全民畅读书吧的运营更加长久和健康。
因为面积足够大，全民畅读书吧还在老厂房的廊桥位置，开辟出一处小型剧场。这样以来，更多的艺术形式和活动都可以在这里举办啦。
书吧的形式也不只是书籍、饮品、文创，还有更多的可能性。老厂房里藏着这么一家生机勃勃的店（500平米可不是小店咯），好像是贫瘠的土地开出一朵娇艳的花，真让人欣喜啊！
店名：全民畅读书吧（特钢店）
地址：石景山区杨庄大街69号筑福国际西厂区全民畅读(特钢白楼)
电话： 13681496529，13810459992
营业时间： 周一-周五 9:30-21:30 周六、周日 9:30-22:00
没想到
6
这里有关于电影的一切想象
知道这家小店，是因为TO君之前推荐过的“单立人喜剧”的开放麦表演，每周四晚上会在这里如期举行。TO君前去探访时，才发现这家小店本身也足够精彩。
开在胡同里的 Camera Stylo摄影笔，属性非常多。两层的空间，还有楼顶的露天看台，除了是酒吧、咖啡馆，也有私人放映间可以预约来这里看电影，同时还经常和电影圈响当当的大拿举办各种和电影相关的活动，观影、分享会、大师班，简直是层数不穷。所以很难用一个单一功能来概括 Camera Stylo，只能说，你在这里能找到关于电影的一切想象。
就这样安安静静地， Camera Stylo已经开了三年多。它的豆瓣页面上写着这样一句话：“经典之外，还有更多好电影、有趣的甚至是拓宽电影语言范畴的电影值得我们去发现。 Camera Stylo一直在这么做。”所以，这里的电影放映dnf外挂网站 ，都绝对有品质保证。
TO君探访那晚，店员妹子在一层的长桌上铺着宣纸用毛笔作画，看起来古典极了。结果画风一转，店员妹子邀请到店的小伙伴一起参与，原来宣纸和毛笔都是用来玩“你画我猜”游戏的，还有给朋友准备的腊八蒜醋作为礼物。一瞬间大家就轻松地玩作一团，距离感什么的早就被店里的猫咪叼走了。
最后说一下让TO君感动的价格，工作日期间看电影一小时只要30块（周末40），即使是一个人来也可以用一个私人放映间，安安静静地享受一场好电影，除了店里准备的上千部中外影片，也可以自己用U盘拷好想看的电影来看，最私密的电影时光吴六一，都在这里缓慢流淌。
店名：Camera Stylo摄影笔
地址：东城区东四十一条64号
微信号： CameraStylo（这个公号上不仅可以预约观影间，了解每周的各种主题活动，同时也有非常多关于电影的干货文章，简直是店铺里的良心公号！）
电话：18811715156
没想到
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长得不美又不好吃的沙拉，都是耍流氓
图片由林颢提供
要说马云爸爸的号召力有多强大，且看看阿里大楼还没有全员入驻时，周围的小店就开始纷纷启动啦。这家沙拉店和上面提到的“今后也请”相隔不远，从外面一眼看过去，就立刻被圈粉。
这是格林沙拉在朝阳门之后的第二家店，这家小小的店铺走的是日系小清新路线。墙壁上绿植和粉红色霓虹灯布置的墙面，写着这家沙拉店的标语“eat more greens”，几何金属灯饰也恰到好处地给店里增加了不少生机。
除了网红墙，店里还有很多手办，吧台上摆放着一排灌篮高手的手办，樱木花道的一头红发太耀眼。
店里主打各种精选沙拉，每一道沙拉后面都详细标注了配菜，同时可以选用不同口味的酱。分量足够大，按照一般妹子的食量经常吃不完。不过对于爱吃“草”的健康人士来说，营养均衡、味道好都是基础标配，彩蛋在于沙拉的高颜值，连外卖盒和包装袋都是精心设计过的。让人不禁感慨一句：一切长得不美又不好吃的沙拉，都是耍流氓乾隆下扬州！
虽然更多的人都习惯了外卖下单，但是TO君非常推荐你来这家店的时候要堂食，店里的店员都是清一色的阳光大男孩，太养眼了。
店名：LeafyGreens格林沙拉(望京店)
地址：北小河南滨河路望京东园七区1-27
电话： 15011226918
营业时间： 周一至周日 10:00-19:00
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