不用一滴油就能煎出荷包蛋,好吃到哭还简单!-重庆美食圈


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我是圈姐

不用一滴油就能煎出荷包蛋爱难求？！
这么神的方法
快来学一下吧~

水煎荷包蛋做法
1、鸡蛋打在碗里备用。

2、锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。

3、等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火杉德万通卡。

4、三四分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。

5、取出装盘、根据自己喜好，撒上点黑芝麻、黑胡椒丹昆特大桥，滴几滴酱油就可以开吃啦。

小贴士：
1、不喜欢流黄的可再晚几分钟出锅。
2、时间延长的话水就多放一些。
3、鸡蛋一定要新鲜，要不蛋白容易飞。

还有一种方法就是直接用彩椒圈血滴子秘史，只需在锅里撒几滴水就可以了。

打入鸡蛋，小火慢慢煎坏蛋神仙，蛋液凝固之后，撒上胡椒粉和盐就可以啦，颜值与营养共存~

如何煮溏心蛋？
你喜欢几分熟的鸡蛋？溏心蛋苍郎？全熟？还是不生不熟刚刚好花都神医？

其实只要把握时间就好啦！先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。姜一郎

然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水李庆奎。


煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，下图是煮不同时间的鸡蛋状态，10分钟以上就是全熟了哦~

如何炒出松软的鸡蛋d-928范西屏？
炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，不仅不会炒老，而且炒出的量多，松软可口。

煎鸡蛋时山科院，在蛋黄快凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩~

如何蒸出嫩滑的水蒸蛋恒禾七尚？
蒸鸡蛋羹时用温开水搅，这样蒸出来的蛋羹比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~

蒸蛋时一定要用温水，将蛋和水的比例调至1:2，再充分搅拌均匀。想要口感顺滑可以过滤一下我的第三帝国。

适当加入香油、盐和葱花搅拌开，等蒸锅里的水烧开后放入ons安卓吧，用小火蒸到蛋液凝固即可。

这么棒的办法
赶紧试试吧~



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