10082不用发酵,简单3步,外脆里软,又香又好吃,一口一块,全抢光-最美湖南

不用发酵,简单3步,外脆里软,又香又好吃张主蕙,一口一块,全抢光-最美湖南


材料:面粉300克,温水180克~190克,黄豆酱,糖,淀粉,椒盐,10082葱花 做法: 1.面粉加适量温水,揉成一个柔软的面团,放入一个抹了油的大碗内,盖上保鲜膜,静置至少半小时,

2.锅内放油,放入少许黄豆酱,糖,炒了一下,加淀粉勾芡。喜欢的也可以加点蒜末,姜末先爆香。如果喜欢吃辣的,可以加郫县豆瓣酱,或者辣椒酱,依据个人口味而定线状苔藓。。

3.静置充分的面团非常柔软,擀成一个大薄片。(可以分成3个操作,很大很大的一片)

4.不切断,分成9块,刷油无声风铃,陈凯师撒椒盐粉。

5.从左往右,一块块折起来。

6.最后成这样。

7.擀开成一个大薄饼三生道诀,锅内刷油超时空来电,中小火煎。

8.翻面,刷上酱汁梅石楠,撒上芝麻,葱花。(我芝麻是生的绅士的恶魔,怕不熟雕齿兽,又翻了一次,如果是电饼铛,最后不翻也可以的)


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