蒋多多| 白玉珍樽一相逢，便胜却人间无数。 【直减福利】有点牛厨房-南风古灶AAAA级景区

蒋多多
食尚潮牛位于佛山文化宝地南风古灶，

里面清一色小哥，
满满的青春荷尔蒙，
他们映射着这个新新年代，
厨房的霸主地位正在发生着变化。
煮饭的事，女的来？
NO,NO,NO
厨房属于所有追求美食的人。

食尚潮牛喜欢吃和分享，
于是，有点牛私厨就出现了。
线上分享各种
不挑厨艺不挑人
又好吃又装逼的美食。
2018年油腻的假期刚过，
分享的第一个菜，
仙气十足，清心滋补。

白玉珍樽


【主料】
白萝卜1个、牛筋丸 2颗、
干贝5颗 、花甲螺片5片
【辅料】
芹菜1颗 、 生姜3片
【酱料】
白胡椒粉 、蒜头酥 、
南姜丝 、盐


白萝卜洗净去皮，取中间段。

中间掏空，但不掏透底
（底部预计留厚度0.5cm）。

萝卜圆樽朝上放在蒸盘中备用，
掏出来的萝卜，切碎待用。


牛筋丸提前常温解冻好，
然后开小十字花，
干贝和花甲螺干洗净，
芹菜洗净切丁碎，
生姜洗净切薄片待用。


往萝卜樽里依次放入萝卜碎、
花甲螺干、干贝、生姜片、
牛筋丸（十字花朝上），
最后倒入清水，盖上萝卜顶盖。


将萝卜樽一起放入蒸锅中，
猛火蒸30分钟。


蒸好出锅，打开萝卜盖，
加入盐、白胡椒粉、碎芹菜、
蒜头酥、南姜丝。
好营养蒸出来，
原汁原味的“白玉珍樽”出炉了.

牛筋丸和小人参萝卜自古就是天作之合，
玉樽完整保留两者味道的精髓，
加之各种海味提鲜，
食材原滋味发挥得恰到好处，
鲜甜滋润，
对，就是那个味
春天的味道。

自带性冷淡高级感的卖相，
味道实在之余，
又不失装逼感。
3月，来个带春味的菜。



潮汕正宗手打牛牛筋丸，
36年老牛场诚意出品，
正宗不做作。
长按二维码进入食尚潮牛微商城尝鲜。
今日牛小厨

这位头可断发型不能乱的小哥，
人又帅煮饭又好吃，
公司决定排他打头阵。
日后，会煮饭的小鲜肉陆续有来。

粉丝直减福利来啦！
爱吃牛牛的绝对不要错过哦
反正小编已经吃成忠实粉丝了

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【南风古灶】
佛山市禅城区高庙路6号

公交路线
109路：火车站——忠信市场（南风古灶）总站
120路：地铁金融高新区站——忠信市场（南风古灶）总站
137路：千灯湖——忠信市场（南风古灶）总站
171路：瀚天电子科技城总站——忠信市场（南风古灶）总站
地铁站点
广佛线同济路D出口，换成137路公交车到忠信市场（南风古灶）总站。


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来源丨食尚潮牛
编辑 丨 徐新新