蒋多多| 紫 菜 霞浦特产-霞浦旅游官微

蒋多多
紫 菜
许一跃/文
霞浦海边
产着一种奇特
的菜——生长在海里、
成品在陆地，
名为紫菜。
紫菜不紫，呈黑金色。


渐养渐多的紫菜，把海边各个小村，变成了闻名遐迩的紫菜村。紫菜村里出奇的静，家家户户户关紧大门，街上很少有闲人。人呢？
男人和女人都挤在一座座硕大的厂房、车间里。他们拣着挑着，铺着摆着，烘着装着……最后把紫菜绕成圆的方的，再压成各式各样的紫菜干。紫菜干充满着乌金的色彩，闪耀着迷人的光点，散发着诱人的香气。
各村的紫菜都是来自村南面的那片大海的滩涂上。

前不久，大海的滩涂上还插着一眼望不到边的竹签，竹签与竹签之间连接着一条条细细长长的绳索，绳索上挂着黑珍珠似的链子，链子随风和浪在不停的摆着飘着，像是仙境里的帘子，而编织“帘子”的主人，便是土生土长的村里人。村里人祖祖辈辈本是以耕田讨海为生，却从未想到，如今竟能成为这仙境里的“帘子编织手”。每一小片“帘子”圈里，总有一两个人，摇着一只小船，慢悠悠的穿梭在“帘子”与“帘子”之间。他们结好了“帘子”，又一会儿提提这串，一会儿摇摇那串……待到水满船浮时，才满足的离去。
过了不多时候，就能看到，那滩涂上所有的“帘子”都编大了，长宽了。

紧随着，海上的人变多了，穿梭的船也多了，一个个编“帘”人变成了卷“帘”人。等待在岸边的一大群笑嘻嘻的人，把一张张“帘子”卷成了一座座小山，推送到村里，推送到厂房和车间。
紫菜干出“笼”时候，正是交易的好时节。交易时节很热闹，热闹的场合里，都是来自四面八方的匆匆商客。商客多了，急乐了紫菜主人家；主人家诚恳的心和优质的货，又乐坏了商客。女人沏茶，男人迎客；女人让坐，男人商谈。一番亲和的谈斤论价之后，商客爽快的拔出钱，主人家慷慨的打开仓，任凭商客选着挑着，将一捆捆紫菜干塞进车厢。一切就绪，商客满脸喜气，招招手，谢了谢，乐呵呵的将“霞浦紫菜”驶向高速公路，驶向全国各地……
夜晚，紫菜村的月亮仿佛是世上最美的。

月亮先是从海上升起，然后歇在天边。月光照在生长紫菜的大海滩涂，照在出产紫菜的厂房工地，照在拥有紫菜的主人家温馨的庭院。直到这时刻，紫菜主人家才从繁忙中闲下身来。
紫菜主人家换上清洁装，煮起了清香的紫菜宴。主人吃着，谈着，句句是笑，阵阵是喜：好政策，新技术，短短几年间，紫菜富了小家，富了大家。这桌椅，这电器，这楼房，这大街，这村貌……哪一项不是紫菜的功劳？桌上，摆着满是花样的紫菜，美极了：蛋烤紫菜、油炸紫菜、淹泡紫菜、紫菜蛋汤……后来，这些清香的紫菜肴，竟然香到了中央电视台的屏幕——《舌尖上的中国》。



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