蒋多多| 皇家狂欢之下的血泪：哪些贡品比杨贵妃的荔枝更加劳民伤财？ 时代-国家人文历史

蒋多多

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贡品，也就是古代的「皇家特供」，多为各地的稀罕珍贵、久负盛名特产。贡品和贡品文化，作为一种纯粹的历史现象，离我们似乎够遥远的。其实，贡品作为一种历史现象在生活中的复写克隆，离我们的生活很近。
现在许多商家在广告宣传时，动辄就说他们的产品历史悠久曾是「贡品」，特别是古装影视剧把帝王家的尊荣华贵作为一个看点拿来反复渲染、展示后，那些被皇帝、娘娘们吃过用过的东西更是备受追捧。这从某个角度来说，给了历史爱好者一个窥视古代帝王生活的机会。
如果自己家乡的特产曾是古代皇家御用的产品，那一定是同类中最好的，更有一种无法用价值衡量的“帝王霸气”。这些染了皇家气息的产品给背后的劳动者、创造者们带来巨大的商机和财富，甚至能让其所在的地方经济受益，可谓是他好我也好的皆大欢喜局面。
然而，在古代却正好相反——「贡品」给生产者和所在地的百姓们带来的，惟有泪千行。
电视剧《宰相刘罗锅》剧照
《宰相刘罗锅》里面有一集，讲广西地方官万里跋涉只为给皇帝进贡几筐子荔浦芋头，然后给即将赴任广西巡抚的刘罗锅讲述为了“进贡”，搞得当地百姓有多么的辛苦。
为了使皇帝不再让广西继续进贡荔浦芋头，刘罗锅让夫人找了几个修仁薯莨和着真芋头一块儿蒸，然后请皇上来品尝“贡品”芋头。
话说这修仁薯莨，长得和荔浦芋头是一个模样，蒸了之后也熟透松软。不过这薯莨是用来染布的，吃的时候是又麻又涩难以下咽。
皇帝如约而至。宴席间，刘墉吃芋头，皇帝吃薯莨，一个模样，却有天壤之别，让皇帝是洋相百出，吃尽了苦头。
最终，刘墉这一番“欺君之罪”的巧妙策划下，荔浦芋头终于退出了“贡品圈”。
这样的剧情并非是凭空虚构，最能说明这个道理的是历史中最有名的两次「贡品特快专递」——
一是唐朝为杨贵妃运荔枝“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
二是明清时进贡江南鲥鱼“白日风尘驰驿路，炎天冰雪护江船”。

电影《妃子笑》剧照
有天，给杨贵妃送荔枝的快递小哥骑着马儿“驾驾驾~噢勒噢勒噢勒~”的从杜牧边上经过，马蹄扬起的尘土让他有点不开心，于是有了那句：
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
接下来“吃荔枝”一下子火了。以至于在大唐“荔枝犬肉节”开幕前，唐明皇就早早的跟那边官员打招呼：
你们吃狗我管不了，但是不可以吃荔枝！
荔枝不能久藏，因为时间一长就变色变味变质。唐明皇劳民伤财设置专门驿站，命人像接力赛那样传送荔枝进宫。这事儿为在他和他统治下的大唐所遭遇到的一次几乎灭亡的“安史之乱”奠定了扎实的基础。

古代的快递
宋朝时候，苏东坡被发配岭南，乐观的他写下了著名诗句：
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
经他这么推荐，岭南的荔枝成为了皇帝指定水果甜点，“甲午，罢温州贡黄柑、福州贡荔枝”（《宋史·高宗八》）；“福州，在今福建。所贡荔枝”（《广志》）才是真正的累死人跑死马。杨贵妃吃的荔枝是来自四川省合江县，离西安900多公里，跟广东福建比起来，实在是不远。“唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。”(《鹤林玉露》宋·罗大经）
北宋徽宗宣和年间，奸臣蔡京别出心裁，由他家乡仙游枫亭选小株结果的荔枝栽于瓦瓮中，以海船运出湄洲湾，然后直抵汴京送给宋徽宗赵佶。
宋徽宗尝到新鲜的荔枝，龙颜大喜，遂赋诗云：
密移造化出闽山，禁御新栽荔子丹。
玉液下凝仙掌露，绛苞初结水晶丸。
酒醋国艳非朱粉，风泛天香转蕙芝。
何必红尘飞一骑，芬芳数本座中看。
“只识深闺画花鸟”的徽宗居然有勇气嘲笑唐玄宗的“一骑红尘”，真的是惹得妃子们非笑不可啊。
明清时，皇宫中时有鲥鱼宴。在“贡品圈”整整呆了两百多年的鲥鱼，比荔枝还要娇贵且费事。
五月鲥鱼已至燕，荔枝芦桔未应先。
赐鲜遍及中官弟，荐熟谁开寝庙筵。
白日风尘驰驿路，炎天冰雪护江船。
银鳞细骨堪怜汝，玉箸金盘敢望传。
——明·何大复
清朝鲥鱼进贡的规模比杨贵妃吃荔枝的过程更夸张，在南京设有专门的冰窖，每三十里立一站，白天悬旗，晚上悬灯，作飞速传递……送鱼人在途中不准吃饭，只吃蛋、酒和冰水，三千里路，要求三日之内送到。
仅仅为了满足皇帝尝鲜的欲望，长江下游的鲥鱼，就这样劳民伤财。

清蒸鲥鱼
直到康熙二十二年，山东的地方官张能麟，眼见老百姓实在不堪重负，写了一道《代请停供鲥鱼疏》：
“一鲥之味，何关重轻！臣窃诏鲥非难供，而鲥之性难供。鲥字从时，惟四月则有，他时则无。诸鱼养可生，此鱼出网则息。他鱼生息可餐，此鱼味变极恶……若天厨珍膳，滋味万品，何取一鱼？窃计鲥产于江南之扬子江，达于京师，二千五百余里。进贡之员，每三十里立一塘，竖立旗杆，日则悬旌，夜则悬灯，通计备马三千余匹，夫数千人……故一闻进贡鲥鱼，凡此二三千里地当孔道之官民，实有昼夜恐惧不宁者。”
康熙皇帝看见这封奏折后，十分惭愧，下令“永免进贡”，鲥鱼才终于退出了“山也迢迢，水也迢迢”的「贡品圈」。
入选贡品的并不止是美食，古代所谓各省“省花”选来也是作为贡品的。
明代高淳的桂花被皇上看中选做贡品，还没来得及庆祝，就被那些来采花的宫廷使者把一村儿的庄稼踩坏，还非说是庄稼先动手的！
鄢陵梅花在北宋是贡品，皇帝说是天下第一花，所以整个地方百姓们就得好好种梅花，想偷着种点番薯都没地儿！
当各地进贡的花朵凋零，当帝王们的狂欢散场，微服出宫的皇帝回到金銮殿，回味着贡品带来的喜悦，品尝几口从各地进贡运来的美酒和茶叶。那些累昏的百姓也已醒来，各自沿着一片狼藉回家，等待着他们的，是又一年的青黄不接。
参考资料：
《宋史》《大清会要》《新唐书》《大宋宣和遗事》《西湖游览志余》《铁围山丛谈》
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