【视频】花中处士，不慕繁华——桔梗-韵味本草

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说到桔梗（jié gěng）
小编想起了童年那部很精彩的动漫--《犬夜叉》
其中的女主也叫桔梗
让小编来为你理一理剧情~
桔梗与犬夜叉原本相爱
却因为妖怪鬼蜘蛛的设计
两人反目成仇
最终两败俱伤的故事
又是一出悲剧的上演
感兴趣的小伙伴可以去看一看哦
桔梗
也是一味中药的名字
小编第一感觉和橘子有关
不过后来经过学习
才知道其与桔子或柑橘属没有直接关系
不知道大家以前是不是也这样以为呢？
前言
桔梗花从外形上看起来十分优雅
在百花园中被誉为
“花中处士，不慕繁华”
小故事1：传说道拉基（“桔梗”的朝鲜文）是一位姑娘的名字，和一位以砍柴为生的青年相恋了。他们生活拮据，欠下了一笔债。当地主抢她抵债时降酸茶，她的恋人愤怒地砍死地主，被关入监牢。姑娘悲痛而死缺爷，临终前要求葬在青年砍柴必经的山路上。第二年春天，她的坟上开出了紫色的小花，人们也就叫它“道拉基”，并编成歌曲传唱，赞美少女纯真的爱情雷克小流氓。
小故事2：有一个女孩子叫桔梗，她与一名 男孩相爱，但那个男孩去了遥远的地方学习仙术末世执行者。桔梗就在原地等啊等，一直等到化身为花朵包雄伟。那个男孩回来后，在别人处得知了桔梗的故事，内心愧疚，于是陪在了桔梗左右，生生世世。桔梗给了他一世，他给了桔梗生生世世。
因此
桔梗也有两个花语
永恒的爱、无望的爱
说了这么多
下面就来认识一下今天的主角
药品介绍
桔梗
别名包袱花、铃铛花、僧帽花
是多年生草本植物
茎高20～120厘米
通常无毛，偶密被短毛
不分枝，极少上部分枝





叶全部轮生，部分轮生至全部互生
叶片卵形，卵状椭圆形至披针形
无叶柄或有极短的叶柄
花暗蓝色或暗紫白色
可作观赏花卉
功效应用
迄今为止
从中药桔梗中得到多种化学物质
主要包括三萜皂苷类、黄酮类、酚酸类等
其根可入药
有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用
药理活性研究：
1、镇咳祛痰：桔梗具有优异的镇咳祛痰活性, 据统计, 仅中国药典就收载了65种含桔梗的镇咳祛痰复方。桔梗70%乙醇提取物经D-101纯化, 正丁醇萃取得到的总皂苷以及黑曲霉转化的总次皂苷, 在高、中剂量组均具有显著的祛痰活性[1]。
2、抗炎：桔梗皂苷D通过激活LXR02±, 抑制脂多糖诱导原代牛乳腺上皮细胞中TNF-02±、IL-10205和IL-6的表达产生抗炎作用[2]。桔梗药材总皂苷, 在体外肥大细胞抗过敏实验、皮试中, 具有明显抑制-己糖胺酶和组胺的释放功能, 有开发成抗过敏药的潜力[3]中国桥牌网 。
3、抗肿瘤：桔梗皂苷D通过抑制NF-κB通路对口腔鳞癌细胞生长和侵袭具有明显的浓度依赖抑制活性, 诱导细胞凋亡[4]。桔梗中桔梗皂苷D (platycodin D) 、桔梗皂苷D3 (platycodin D3) 、远志皂苷D (polygalin D) 具有良好的体外抗肿瘤活性, 与其化学结构具有明显的构效关系, 有可能成为抗肿瘤药物的植物先导化合物来源[5]。
食用价值
桔梗为药食两用品种
常见桔梗食用形式有腌制和非腌制两种
桔梗泡菜是典型的腌制产品
桔梗菜制作方法：
1.取鲜桔梗，先用水泡一下，再将姜、葱、蒜切碎，虾酱剁碎。2.准备好味精、盐、白糖、辣椒面。3.梨、苹果去皮仙武大宗师，用搅拌机打成泥状。4.将所有调料放入小盆里，在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀，再放一勺熟白芝麻。5.搅拌均匀。关雪盈6.桔梗沥干水香雪海饭店，用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味，再用清水洗几遍。7.攥干桔梗，放入一个大点儿的容器里，倒入拌好的调料。8.戴上一次性手套，廊坊万达电影城影讯 用手抓匀拌匀后装盘即可食用。
注意事项
桔梗性升散
气机上逆、呕吐、眩晕、阴虚火旺者
不宜使用
用量过大易致恶心呕吐
又因桔梗皂有溶血作用
所以不宜作注射给药
参考文献：
[1] 郑繁慧, 刘文丛, 郑毅男, 等.桔梗总皂苷与桔梗总次皂苷祛痰作用的比较[J].吉林农业大学学报, 2011, 33 (5) :541-544.
[2] Wang Y, Zhang X, Wei Z, et al. Platycodin D suppressed LPS-induced inflammatory response by activating LXRαin LPS-stimulated primary bovine mammary epithelial cells.[J]. European Journal of Pharmacology, 2017, 814:138-143.
[3] Han E H, Park J H, Kim J Y, et al. Inhibitory mechanism of saponins derived from roots of Platycodon grandiflorum on anaphylactic reaction and Ig E-mediated allergic response in mast cells[J]. Food&Chemical Toxicology, 2009, 47 (6) :1069-1075.
[4] Zhang Z, Zhao M, Zheng W, et al. Platycodin D李婉僮, a triterpenoid saponin from Platycodon grandiflorum, suppresses the growth and invasion of human oral squamous cell carcinoma cells via the NF‐κB pathway[J]. Journal of Biochemical&Molecular Toxicology, 2017, 31 (9) :1-7
[5] 李伟, 齐云, 王梓黄龙士, 等.桔梗皂苷体外抗肿瘤活性研究[J].中药药理与临床, 2009, 25 (2) :37-40.
图文来源：网　络
本期小编：万钰洁
视频配音：赵金城
视频字幕：陈　虎
文字整理：卓佳驹
图片整理：杨益民